Fleisch & Lebensmittel

Mikrobiologische Fleisch- und Lebensmitteluntersuchung

Wir bieten zur nicht akkreditierten Eigenkontrolle mikrobiologische Untersuchungen von Fleisch und Lebensmittel an. Sie können sowohl Fleischproben, Oberflächen-Stanzproben von verschiedenen Tierarten und Lebensmittelproben zu uns bringen. Unser Angebot ist umfangreich.

Wir untersuchen auf folgende Keime:

• Aerobe Keimzahl
• Enterobakterien
• ß-glucoronidase-positive Escherichia coli
• Clostridium perfringens
• Enterokokken
• Pseudomonaden
• Koagulase-Positive Staphylokokken
• Salmonellen
• Listerien

Die Proben sind gekühlt und mit einem Untersuchungsauftrag als Beilage so schnell wie möglich an das Labor zu überbringen!